| |
| |
 |
| |
 |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
| - |
 |
 |
 |
 |
| |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
Tang's
Voor al wie gek is op de meer verfijnde Aziatische keuken
Kasteelpleinstraat 36
2000 Antwerpen
Tel.: 03-248 38 59 |
|
Midden in de Kasteelpleinstraat, in een strak modern huis, tref je een verfijnd Zuid-Chinees restaurant aan. Chef-kok Kai Tang en zijn vrouw Wing Tam, beide 34 en geboren in Hongkong, openden er twee jaar geleden een niet alledaags Chinees restaurant.
|
|
Alleen al het interieur is ongewoon: zwartgranieten tafels met een ingebouwd fondue- en barbecuesysteem in inox, papieren witte servetten en roestvrijstalen eetstokjes. Sober en trendy.
|
|
Een bord met suggesties staat al in de hal opgesteld: er is bvb. een tofupot met Sint-Jacobsvruchten, geroosterde eend, kip, varkensvlees, visballetjes, inktvis en tofu. Voor feestelijke gelegenheden is er de Chinese fondue en de barbecue: voor een bedrag tussen 22 en 29 E per persoon krijg je dan een heerlijke portie vlees, vis en gevogelte voorgeschoteld die je zelf grilt of gaarkookt in een pikante of in een zachte bouillon.
|
|
|
De gestoomde dim-sum is er zalig, huisgemaakt en begeleid door een zachte vinaigrette en een scherpe Thaise chilisaus. Moeilijk kiezen. Er zijn ook ribbetjes, maar dan wel zo bijzonder fijn bereid met een sausje van honing, soja en look, dat je er letterlijk duimen en vingers kunt van aflikken.
|
|
Voor al die Oosterse verfijning betaal je een erg redelijke prijs, de gastvrije charmante bediening en de oogstrelende presentatie van de gerechten krijg je er gratis bovenop.
|
|
Alle dagen open voor lunch en diner
Zaterdag en zondag enkel diner
|
|
|
|
|
|
